MADOy
厚さ３センチの鉄板で焼く。本格的で個性的なシェフとお店の本格的な味を追求しています。そんな本格的な鉄板焼きをカジュアルで日常使い出来るお店にしてみました。 厳選された素材を扱うシェフにより舌と目で楽しめる食の空間を追求しています。 扱う食材、大切な時間を過ごす空間へ一切の妥協はせず、シェフの華麗な手さばきを間近で見て楽しめる鉄板焼きの醍醐味であるカウンター席からゆっくりお酒を楽しめる個室、 接待の場や、皆で楽しめるテーブル席や座敷もご用意しております。 肉は最高級Ａ５ランクの黒毛和牛サーロイン、スペインの最高級豚肉のイベリコ、沖縄の島豚のあぐぅぶた、北海道直送の仔羊、フランス産フォアグラ等厳選されたものだけを 食材に使います。メニューのバリエーションも豊富でサラダ、新鮮な海の幸を使ったグリル、フォアグラガーリック丼、特性ジェラート等飽きる事のない豊富なメニューで 皆様をお待ちしております。東京新橋・鉄板焼円居はこちらから
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